افتتح يانيك ألينو، أحد أبرز الطهاة الفرنسيين، مطعم Casea 101 الجديد على الواجهة البحرية في منتجع One&Only The Palm يوم 19 أكتوبر 2026. يجلب المطعم إلى نخلة جميرا أجواء الريفييرا المشمسة والاجتماعية، وبالنسبة للمسافر الذي يفضّل زيارة خاصة وهادئة، فإنه يشكّل محوراً طبيعياً لأمسية على النخلة.
طاولة على طراز الريفييرا على النخلة
يقع Casea 101 على طول الواجهة البحرية للمنتجع ويعتمد المطبخ الإيطالي الساحلي: المأكولات البحرية والصيد الطازج وأبراج المأكولات البحرية والكرودو والأسماك المطهوة على النار المكشوفة، إضافة إلى البيتزا من المطبخ المفتوح. الأطباق مصمّمة للمشاركة، لذا تبدو الأمسية وليمة ودّية مريحة أكثر منها قائمة تذوّق رسمية.
صُمّمت المساحة حول أجواء الحياة المتوسطية على البحر، بعمارة على شكل أجنحة وأخشاب دافئة وأشكال منحنية وألوان تعكس وهج الشمس. وينضمّ Casea 101 إلى مجموعة مطاعم المنتجع «101 by Yannick Alléno»، التي استقبلت هذا الموسم أيضاً مطعم الأوماكاسي الفرنسي الياباني الحميم L'Abysse، فصار على النخلة الآن مطعمان مختلفان تماماً للشيف ألينو.
ماذا يعني ذلك لرحلة خاصة
منتجع One&Only The Palm منتجع حميم منخفض الارتفاع يقع على شبه جزيرة خاصة، ويسهل الوصول إليه بتكتّم بالسيارة عبر نخلة جميرا. وبالنسبة لمجموعة خاصة، يناسب طابع المشاركة في Casea أمسية ودّية دون صخب الأماكن الضخمة، كما أن إطلالة الواجهة البحرية رائعة عند الغروب قبل العشاء.
نقترح دمجه ضمن أمسية خاصة في دبي: انتقال بسيارة مع سائق خاص إلى النخلة، وطاولة محجوزة في Casea 101، وختام الأمسية بإطلالات المارينا أو وسط المدينة في طريق العودة. ويُستحسن الحجز مسبقاً في الأسابيع الأولى بعد الافتتاح، حين يحظى عنوان ألينو الجديد باهتمام كبير.
يمنح Casea 101 النخلة طاولة مريحة على الواجهة البحرية بطابع الريفييرا من شيف عالمي، وهو محور أنيق وسهل لأمسية خاصة في دبي.
